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网友曝超市猪肉有钩虫多为谣言-【新闻】

发布时间:2021-05-28 13:35:43 阅读: 来源:电热锅厂家

网友曝超市猪肉有钩虫?多为谣言!

    梧州零距离网讯(记者 郑玉华) “亲们,买猪肉小心点啦。”近日,微信朋友圈中一条在超市购买的猪肉出现“猪肉钩虫”的信息,引起了不少网友和市民的关注,他们纷纷发表评论表示对梧州猪肉质量感到担忧。对此,市动物卫生监督所表示,市民在正规市场购买具有检疫合格证及盖有检疫合格印章的猪肉,是可以放心食用的。

    网友发朋友圈称买到“有虫猪肉”

    记者查看发现,在一个名为“梧州生活平台”的微信公众号上,一个账号名称为“双喜时光庆典文化传媒有限公司”的用户,于10月22日发布了猪肉出现“猪肉钩虫”的信息,信息中“有图有真相”地反映了在一块白纸板上,有一条目测约有四五厘米长的黑色细线状物体,并附文字称“超市买到的猪肉煮熟之后,发现了可疑的东西,弄出来看一下,这就是传说中的猪肉钩虫”。信息中还附有超市的购物小票,说明该有“猪肉钩虫”的猪肉是10月21日购于梅西超市梧州店的后腿肉。

    10月24日,记者到梅西超市进行了采访,超市食品生鲜部的一个主管人员在查看了以上信息后表示,其对图片中所反映内容的真实性持怀疑态度,如果该顾客真的在超市购买到了“有问题”的猪肉,超市方面却至今未接到该顾客的任何投诉反馈。再者,超市内所出售的猪肉均来自市内的定点屠宰场,具有相关的检验检疫合格证明,票证齐全,超市自开张半个月以来,也从未接到关于猪肉的相关投诉。

    记者也向市水产畜牧部门了解了情况,市动物卫生监督所有关负责人认为,没有经过相关的检验检测,暂时无法单从网友的一张图片断定这是或者不是所谓的“钩虫”。该负责人表示,水产畜牧部门派驻有专业的工作人员在市内定点屠宰场对出厂猪肉进行检验检疫,工作人员按照农业部颁布的《生猪屠宰规程》对猪肉是否感染疾病等进行检验检疫,对合格的猪肉会出具动物检疫合格证明,并在合格猪肉上盖印检疫验讫印章,市场上具有相关检验检疫证明的均为合格猪肉,市民可放心购买食用。

    同时,该负责人提醒市民,购买猪肉时要到正规的市场或商家购买,挑拣时可仔细查看猪肉上是否盖印有动物产品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章等,如果市民对猪肉的肉质有疑问,可以要求商家出示相关的检验检疫证明。

    官方辟谣广西多地的“猪肉钩虫”传言

    近段时间以来,广西多地在微信朋友圈等网络平台上陆续出现了“猪肉有虫”的说法,如桂林市流传“市场上猪肉出现大面积的‘钩虫’,病猪来源于龙胜”的说法,钦州市有关部门接到多起“猪肉有虫”的市民投诉。官方均证实消息系谣言,目前多地官方已辟谣,并提醒广大市民群众要以科学态度对待网上的传言。

    记者查阅了“广西猪肉出现猪肉钩虫”的相关报道发现,多地“猪肉钩虫”传言中的文字和图片十分相似,所配发的图片多为从猪肉肥肉中扯出细线状的物体,这些 “钩虫”图片与我市“出现猪肉钩虫”的图片也相当相似。

    这些报道中,官方均辟谣称,这些看起来像虫的物体,其实是猪的血管等组织,因为猪体内几种常见寄生虫中,蛔虫寄生在猪小肠内,长在15厘米到40厘米之间,比较容易发现,但不会长在猪肉中;猪囊尾蚴(即猪肉绦虫)寄生在猪的横纹肌(瘦肉)内,这种病猪的瘦肉部分会出现较为明显的白点,也就是俗称的“米猪肉”,比较容易辨别;旋毛虫一般用肉眼根本看不见。所以,能从猪肉中取出的耳机线粗细的“大虫”,不可能是猪体内的寄生虫。也有动物防疫专家辟谣称,从目前的检测情况来看,未发现猪肉中有钩虫,因为这类寄生虫成虫无法到达肌肉组织,且在肌肉组织中无法存活,更不可能看到活的虫体。

编辑:黄东莹 钟笑莹

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