海鲜龙虾的做法

海鲜龙虾是一道非常受欢迎的美食，它的制作过程比较繁琐，但是味道非常鲜美。下面是一种制作海鲜龙虾的做法：

材料：

1. 新鲜的龙虾2只

2. 大葱2根

3. 姜块适量

4. 蒜末适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 耗油适量

8. 白胡椒粉适量

9. 黄油适量

10. 鸡精适量

步骤：

1. 将龙虾放入冷水中浸泡10分钟，清洗干净，切成两半备用。

2. 大葱切成2-3厘米长的段，姜切成薄片备用。

3. 取一大锅加入足够的水，放入适量的盐和料酒，煮沸后放入龙虾，煮5分钟左右。

4. 取出煮熟的龙虾，放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出沥干备用。

5. 锅中加入适量的耗油，将葱姜蒜爆炒出香味。

6. 加入龙虾，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，炒匀后加入适量的料酒。

8. 锅中加入适量的开水，盖上锅盖，煮5分钟左右，直到龙虾变红且熟透。

9. 加入适量的黄油，炒匀后关火。

10. 将炒好的龙虾装盘，撒上少许葱花和蒜末即可。

这道海鲜龙虾制作简单，口味鲜美，肉质鲜嫩多汁。可以搭配米饭或者面条一起食用，增加口感。此外，根据个人口味，还可以加入适量的辣椒或者其他调味料，增加风味。希望你能够喜欢这道美味的海鲜龙虾！